2017-10-07

甘いものがやめられない頭痛持ちのための、甘い野菜スープの作り方(動画付き)

疲れてる時には、甘いものが食べたくなる! 

とり親子
疲れてなくても、食べたくなるけどね

あはは( *´艸`)

とり親子
でもさ、なんで甘いもの食べたくなるんだろうね?
すい臓さん
ぼくが疲れてるせいかもしれないよー
とり親子

へ。

キミは誰ですか?

すい臓さん
すい臓です

胃の裏にあるから、目立たないんだけどね。

ところでさ、

キミたちは手足が冷えたり

頭が痛くなったり

落ち込んだりイライラしたりして、なんか調子がわるい・・と思うときはない?

とり3兄弟

ボクたちはひよこだから無いけど、

お母さんが時々そんなこと言ってるよ

片頭痛とか、更年期だからって言われることが多いんだけど、

元々はぼく(すい臓)が弱ってるのが原因ってこともあるんだよー。

だから、ぼくをいたわってね・・。

とり親子

えー。

それがホントならちょっとは、いたわってあげようかな・・

でも、どうすればいいの?

やっぱり、甘いものを減らした方がいいの?

すい臓さん

まあ、そうなんだけど。。

でもね、甘いものにもいろいろあるんだよ~。

この記事はこんな方にオススメ

この記事はこんな方に向いています
  • 甘いものが好きで、片頭痛持ち
  • 甘いものがやめられない!
  • 「甘いものは良くない」とは聞くけど、虫歯と肥満の他にはなぜ良くないのかが、分からない

手っ取り早く、スープの箇所を見たい方はこちらから飛べます。

甘いものにも、からだにキツいのとそうでもないのがある

誤解しないでほしいんだけどね、からだに糖分は必要だよ。

とり親子

なんだ!

やっぱり砂糖いいんじゃない!

うむ。

砂糖だけが糖分じゃないんだよ。

お米とか野菜って、じんわりと甘いでしょ?

あんなのに含まれてる糖分の方が、からだにやさしい甘味なの。

とり3兄弟
ふーん

なんでかっていうと、お米とか野菜糖分は、よーく顕微鏡で見てみるとこんな感じ。

団子がくっついてるみたいでしょ?

こういう糖分を糖類っていうんだけどね。

それに対して、砂糖のをよーく顕微鏡で見てみるとこんな感じなんだよ。

とり親子
わ。バラバラ

でしょ?これ、糖類っていうんだよ。

口に入った食べ物は、だんだん小さくなってから吸収される

すい臓さん
糖類は、くっついてた糖が消化の過程でだんだんバラバラになってから、血液に吸収されるんだよ

・・ということは、で口に入ってからに分解されて、血液となるまで・・・

あるていど時間がかかるってことなんだよね。

でもそれは、からだにやさしい糖分の入り方なんだ~。

それに対して糖類はすでにバラバラだから、あ!という間に身体に吸収されちゃうんだよ

とり3兄弟
そうか。
すい臓さん
そ。

単糖類は、お砂糖や果物なんかに入ってる甘みなんだけど、その中でも特にね・・

白砂糖人工甘味料が、カンフル剤みたいに強烈に血糖値を上げるんだよ

でも、一時的だから、下がるのも早いんだ・・・。

そうなると、血糖値のアップダウンが激しくなっちゃうの

とり3兄弟
人工甘味料って?

アスパルテームとか、アセスルファムKとかって見たことあるかな?

他にもスクラロースとかね。

糖分ゼロ」とか「糖質ゼロ」って書いてあるお菓子や飲み物に入ってることが多いけど、書いてなくてもいろんな所で見かけると思うよ。

こんど何か買う時は、原材料のとこ見てみてね

ここまでのまとめ

糖分には2種類ある

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糖類:お米などの穀物、野菜、甘酒(砂糖なしのもの)、穀物水飴 など

糖類:砂糖、果糖、人工甘味料 など
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すい臓さん
減らしてほしい糖分は、糖類の方なんだ。

 砂糖が断てない時は、すい臓をいたわって

実験をしてみましょう!

砂糖をいっさい摂らないで数日過ごせるかどうか、やってみてください。

もし、そんなこととても出来ない!!

と、気持ちからだが耐えられないようだったら、すい臓がSOSのサインを出しているのかもしれません。

すい臓が疲れていると、血糖値がおかしくなる。

[aside type=”boader”] 血糖値というのは、「液中の」のことです
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血液中に糖の量が多すぎるのは血糖(つまり糖尿病)。

じゃあ、低い方がいいのか?というと、そうではなく。

むしろ、低いとさまざまな不調がでてきます。

 低血糖は、万病のもと

血糖値が安定すると、気分だけでなく、からだも調子がいいです。

なぜなら・・・

血糖値が安定しているおかげで、「ホルモン」が身体の隅々まで順調に届くからです。

[aside type=”boader”] ホルモンとは

情報伝達物質のこと。

血液に乗って、身体が順調に働くよう、あちこちに情報を伝えている
[/aside]

すい臓さん
ところが・・

すい臓が機能せず血糖値が安定しないと、ホルモンたちの、情報の伝達が混乱します

(届かなかったり、過剰になったりするのです)

[aside type=”orange”] 砂糖が欲しくなるのは、この時です
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「血液の中の糖が足りないよ!」と、身体からのSOSが出ているのですね。

つまり・・

[aside type=”boader”]

すい臓がうまく働かなくなる

血糖値が異常になり・・・

さまざまなホルモン(情報)がうまく伝わらなくなります。

その結果、からだのあちこちで問題が生じてきます。
[/aside]

それが・・・

からだ(特に手足)が冷える

片頭痛

便秘

空腹時に手が震える。汗が出る。

疲れやすい。だるい。

呼吸器が弱く、風邪をひきやすい。

うまく眠れない。

重い生理痛。

気分のアップダウンが激しい。

細かいことを気にし過ぎる。

心配性。

イライラする。

・・といった結果になっていくのです。

多くの人に低血糖の症状が出ているのに、知られていないワケ

血糖値が高すぎて困る状態は「糖尿病」として知られていますが、

血糖値が低すぎて困る低血糖症」という状態は、かかっている人が多いのにも関わらず、あまり知られていません。

なぜかというと、すい臓の働きは「裏方みたい」だからです

たとえばすい臓消化酵素なども出しているのですが、うまく働かずに酵素液が出ないと、結果として「消化不良」を起こします。

多くの人はここで、「胃腸の調子がわるい」「便秘」などと思いがちです。

こんな感じで、「出てきている不調」と「すい臓」の因果関係が見えにくいのですね。

すい臓さん
元をたどれば、ぼくの調子が悪いんだよ~

ですので、もしいま「甘いものを食べずにはいられない!!」という状態でしたら、

とりあえず、すい臓を労わりましょうね。

でも、どうすれば?

ですよね。

ひとつ、薬膳スープをご紹介します。

すい臓をいたわる、甘い野菜スープの作り方

「野菜で作ったスープ」です。

野菜の穏やかな甘みは、からだへの吸収がマイルドです。

使う野菜は、こんなものたち

(元の形が丸い野菜は、優しい甘味が出るものが多いです。

季節によって、カブや白菜などもお試しください。)

これを飲むとどうなるのか?

甘いもの(特に砂糖や人工甘味料のような、サッとからだに吸収される単糖類をやめられない状態が、だんだん落ち着いてきます

作り方の動画を撮りました(4分)

甘い野菜スープの作り方

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材料

たまねぎ 1カップ(以下の野菜も同量)

キャベツ

かぼちゃ

にんじん

水 3~4カップ

*量は、厳密ではありません。

*冷蔵庫で2~3日ほど持ちます。(季節により多少変わりますので、ご自分の五感で判断されてください。)

*一人分であれば、この半量ぐらいが作りやすいかと思います。
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作り方

1・野菜をみじん切りにする

2・鍋に材料を入れる。

たまねぎ・キャベツ・かぼちゃ・にんじんの順に重ねて入れ、水を静かに注ぐ。

3・火にかける。

沸騰してきたら、弱火にして30分コトコト煮る。ここで充分に、野菜の甘みを出す。蓋は外しておく。

4・熱いうちに濾して、出来上がり。
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飲み方

*これはギューッと縮こまったすい臓をやわらげる目的の薬膳スープなので、基本的に塩は入れません

(おいしく感じるのは体調にもよるので、軽く塩味をつけてもいいです)

*1カップ程度を一日1回、昼下がりに飲むといいです(食前食後は、避けます)。

*集中的に改善したい場合は、一日3回を限度として、朝・昼・晩に分けて飲みます。

(これを10日~2週間ほど。そのあとはだんだん、期間を空けていく。毎日一日おき週に二日・・という感じ)
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<もっと簡単に>

*こんなふうに特別にスープを作るのもいいですが。

普段から少しずつ、こういった「丸い野菜」の甘みを摂り入れるだけでもからだは楽になってきますよ

すい臓の位置は、みぞおちの少し下。やや左にある、胃の裏あたりです↓

時々やさしく手を当ててみてください両手で前後から挟む感じで。

「すい臓を意識する」のがコツです。

じんわりと気持ちがいいと思いますよ。

「なぜすい臓?」と思った方へ→こちらで説明しています。

すい臓さん
ありがと~

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